1. Σας προσκαλούμε στην πρεμιέρα της κοινής μας ζωής .... Η Αυλαία θα ανοίξει το _______& ώρα ________ στον Ιερό Ναό ___________.
2. Θα είναι ιδιαίτερη τιμή και χαρά για μας η παρουσία σας στο γάμο μας που θα γίνει το _______& ώρα _______ στον Ιερό Ναό ___________
3. Η παρουσία σας και οι ευχές μας θα μας δώσουν μεγάλη χαρά στην ομορφότερη στιγμή της ζωής μας . Θα σας περιμένουμε στο γάμο μας την __________ & ώρα _________ στον Ιερό Ναό____
4. Θα χαρούμε να μοιραστείται μαζί μας την ξεχωριστή στιγμή της ζωής μας, στον Ιερό Ναό ________την __________ και ώρα _________.
5. Αρχίζουμε τη νέα μας ζωή , το ______ & ώρα _______ στον Ιερό Ναό _________. Η Παρουσία σας και οι ευχές σας θα κάνουν τη χαρά μας μεγαλύτερη στην πιο ευτυχισμένη μέρα της ζωής μας.
6. Σας προσκαλούμε στο γάμο μας που θα γίνει στον Ιερό Ναό ________ την __________ & ώρα_____. Η Παρουσία σας θα μας τιμήσει ιδιαίτερα.
7. Παντρευόμαστε!!!! Το ________ & ώρα _____στον Ιερό ΝΑό _________. Θα χαρούμε να σας έχουμε κοντά μας .
8. Ο ________ & η _______ σας προσκαλούν στο γάμο τους που θα γίνει το __________ & ώρα ____ στον Ιερό Ναό ___________,
9. Θα μας τιμήσει ιδιαίτερα η παρουσία σας στο γάμο μας που θα γίνει το _________ & ώρα __________ στον Ιερό Ναό __________.
10. Σας προσκαλούμε να μας τιμήσετε με την παρουσία σας στο γάμο μας που θα γίνει το _______ & ώρα ______ στον Ιερό Ναό _________.
11. Με χαρά σας προσκαλούμε στο γάμο μας , που θα γίνει την __________ & ώρα ________ στον Ιερό Ναό __________.
12. Αυτό που ρίζωσε μέσα μας δεν μπορεί να περιγραφεί με λόγια ούτε με εικόνες, γιατί είναι λιβάδι από συναισθήματα ... Είναι η ίδια η ΑΓΑΠΗ! Γι' αυτό σας καλούμε να παρευρεθείτε στο γάμο μας το ________ & ώρα _______ στον Ιερό Ναό _________.
13. Πριν από καιρό δώσαμε μεταξύ μας μια υπόσχεση για αγάπη , πίστη , σεβασμό και μια σωστή οικογένεια. Την ίδια υπόσχεση θα δώσουμε μπροστά στο Θεό και σε σας το _________ & ώρα____ στον Ιερό Ναό ___________.
14. Ένα χαμόγελο και μια ευχή από τα αγαπημένα μας πρόσωπα είναι αυτό που θέλουμε για την ομορφότερη στιγμή της ζωής μας . Γι'αυτό σας προσκαλούμε στο γάμο μας που θα γίνει το _____________ & ώρα _______ στον Ιερό Ναό ____________.
15. Εάν η τύχη μας ένωσε η αγάπη μας παντρεύει ! Όταν το ημερολογιό σας δείξει ________ και το ρολόι κτυπήσει __________ θα χαρούμε πολύ να σας δούμε στον Ιερό Ναό _________.
16. Ε, ναι λοιπόν ! Μπορείται να σταματήσετε να αναρωτιέστε πότε θα παντρευτούμε. Φτάνει η στιγμή το ______________ στις __________ στον Ιερό Ναό ___________.
17. Η Τύχη μας ένωση , η αγάπη μας παντρεύει! Το ___________και ___________ σας περιμένουμε στον Ιερό Ναό ___________για να μοιραστείτε μαζί μας την ομορφότερη στιγμή της ζωής μας.
18. Αποφασίσαμε να μοιραστούμε τις νύχτες και τις μέρες μας, τα ρούχα και τις βέρες μας, τα όνειρα, τα μυστικά μας και όλα τα υπάρχοντά μας , τις σκοτούρες , τις χαρές μας, τα φυτά , τους πίνακές μας , και εν τέλει τις ζωές μας. Σας περιμένουμε την ___________και ώρα __________στον Ιερό Ναό ____________.
19. Στο σημαντικότερο Ραντεβού της ζωής μας, θέλουμε γύρω μας πρόσωπα που μας αγαπούν. Γι'αυτό σας καλούμε να παρευρεθείτε και να μοιραστείται μαζί μας την ευτυχία μας. Σας περιμένουμε με πολύ χαραά την ________ και ώρα _______στον Ιερό Ναό ____________.
20. Η Ευτυχία δεν είναι ολοκληρωμένη αν δεν την μοιράζεσαι με εκείνους που αγαπάς , γι' αυτό σας προσκαλούμε στο γάμο μας το ___________ και ώρα _____ στον Ιερό Ναό ___________.
21. Την πιο μαγική ένωση ουρανού & γης την ομορφότερη στιγμή της ζωής μας. Σας προσκαλούμε να την μοιραστείτε μαζί μας στον Ιερό ΝΑό ________. Την _______ και ώρα_______.
22. Κοινή μας απόφαση να μοιραστούμε τα όνειρα, τις ελπίδες, την ομορφιά της κάθε στιγμής, για πάντα μαζί... Δεχθείτε το κάλεσμά μας και ελάτε στο χαρούμενο ξεκίνημά μας. Καλωσορίστε την πρεμιέρα της καινούργιας μας ζωής με την παρουσία σας. Την __________στις ________στον Ιερό Ναό____________.
23. Το πιστεύτετε δεν το πιστεύετε εμείς παντρεύομαστε! Θα χαρούμε πολύ να σας έχουμε κοντά μας στο γάμο μας το ________ στις _________ στην Ιερά Μονή ____________.

Μετά τις ταραχές στο Λονδίνο, αρχίσανε η ληστείες στα μαγαζιά στα σπίτια και παντού. Είναι δύσκολο να πιστέψει κανείς ότι η αστυνομία θα βρει ένα κλεμμένο φορητό υπολογιστή, όταν είναι γνωστό ότι κυκλοφορούν στους δρόμους του Λονδίνου εκατοντάδες κλέφτες.

Σε αυτές τις ταραχές δεν γλίτωσε ούτε το σπίτι του Greg Martin, κάποιος έκλεψε το φορητό του υπολογιστή MacBook Pro. Αλλά δυστυχώς για τον κλέφτη,ο Greg Martin δεν ήταν ένας απλός χρήστης, αλλά ένας πρώην υπάλληλος του FBI και της NASA, καθώς και ένας ειδικός στην ασφάλεια των υπολογιστών.

Σύμφωνα με τη δική του εμπειρία, αυτό ακούγεται σαν κάποιος να έχει κλέψει το laptop από τον James Bond.

Μέσα από την ιστοσελίδα του ο Greg Martin εξηγεί πως στον υπολογιστή του είχε εγκαταστήσει Pray, ένα ανοικτού κώδικα λογισμικό για την παρακολούθηση φορητών υπολογιστών ή τηλεφώνου σε περίπτωση απώλειας ή κλοπής.

Δύο ημέρες αργότερα αποκάλυψε τη θέση του κλέφτη «λογισμικού», το επόμενο πράγμα που έκανε ήταν να πάει για τσιγάρα και μετά να γυρίσει πίσω στο ξενοδοχείο που διέμενε για να ξεκινήσει τη δράση … αύξησε τη συχνότητα από πού έρχονταν οι πληροφορίες κάθε 5 λεπτά για να προσπαθήσει να ανακαλύψει στοιχεία του κλεφτή σε περίπτωση που αυτός θα χρησιμοποιούσε Gmail ή Facebook.

Παρακολουθώντας των να βλέπει δύο ώρες θρησκευτικό βίντεο, να «φλερτάρει» ένα Mercedes A class σε Autotrader, και τελικά βρέθηκε στο Facebook!

Από εδώ ο Martin, εκτός από την φωτογραφία του κλεφτή που είχε τραβήξει με την κάμερα του υπολογιστή μέσα από το λογισμικό Pray στο Macbook Pro, συγκέντρωσε και άλλες πληροφορίες όπως την διεύθυνση IP, διεύθυνση κατοικίας, την σελίδα του στο Facebook, το όνομα, το επώνυμο κλπ.

Όλα τα στοιχεία που συγκέντρωσε ήταν αρχεία ώστε η αστυνομία να χτυπά την πόρτα του κλεφτή και να επιστρέψουνε το φορητό υπολογιστή στον Μάρτιν.

Νίκο Πάπα για το  NIPA  κατασκευή ιστοσελίδων

ΠΩΣ ΚΑΙ ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΕΣΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ POP CORN ΒΟΥΤΥΡΟΥ (ΚΛΑΣΙΚΟ)

ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

Ο εξοπλισμός που απαιτείται είναι ο παρακάτω:

Όλα τα παραπάνω συνήθως παρέχονται από τον προμηθευτή της μηχανής ποπ κορν και συνοδεύουν την μηχανή. Οι δοσομετρητές καλαμποκιού βουτύρου και μπαχαρικού είναι αντίστοιχοι της δυναμικότητας και του μεγέθους της κατσαρόλας της  μηχανής ποπ κορν. Η δυναμικότητα της κατσαρόλας έχει να κάνει με το μέγεθός της αλλά και με την ισχύ της αντίστασης που διαθέτει. Η δυναμικότητα στις κατσαρόλες των μηχανημάτων ποπ κορν δίδεται από τον κατασκευαστή τους, μετριέται συνήθως σε ουγγιές (oz) και δεν είναι τίποτε άλλο από το βάρος του καλαμποκιού που τοποθετούμε κάθε φορά στην κατσαρόλα ώστε να φτιάξουμε ποπ κορν εκφρασμένο σε ουγγιές (oz). 1 oz = 28,35 γραμμάρια.

Δηλ.  σε ένα μηχάνημα που είναι 4 oz τοποθετούμε κάθε φορά 4 Χ 28,35 γραμ. (113,4 γραμ.) καλαμπόκι.

σε ένα μηχάνημα που είναι 6 oz τοποθετούμε κάθε φορά 6 Χ 28,35 γραμ. (170,1 γραμ.) καλαμπόκι.

σε ένα μηχάνημα που είναι 8 oz τοποθετούμε κάθε φορά 8 Χ 28,35 γραμ. (226,8 γραμ.) καλαμπόκι.

.......κ.ο.κ.

ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΑ ΥΛΙΚΑ

Τα απατούμενα υλικά για την παρασκευή και το σερβίρισμα του ποπ κορν είναι τα παρακάτω:

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ΥΛΙΚΩΝ

- ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ: Η δόση του καλαμποκιού εξαρτάται από την δυναμικότητα της κατσαρόλας της μηχανής ποπ κορν και επεξηγήθηκε ήδη παραπάνω

- POPPING FAT ή POPPING OIL: Η δόση των λιπαρών είναι σε αντιστοιχία με τη δόση του καλαμποκιού και προσδιορίζεται σε βάρος στο 1/3 του βάρους του καλαμποκιού. Δηλ. έστω Χ τα γραμμάρια του καλαμποκιού που τοποθετούμε σε κάθε κατσαρόλα για να φτιάξουμε ποπ κορν. Το βάρος του λιπαρού θα είναι σε γραμμάρια: Χ/3.

- POPPING SPICE ή POPPING SALT: Τα συγκεκριμένα υλικά χρησιμοποιούνται αντί του κοινού αλατιού και προσδίδουν στο ποπ κορν την απαιτούμενη αλμυρότητα καθώς και έξτρα άρωμα, γεύση & ελκυστικότερο χρωματισμό. Η αλμυρότητα είναι κάτι το οποίο είναι υποκειμενικό και δεν μπορούν να δοθούν συγκεκριμένες αναλογίες όπως συμβαίνει με τα παραπάνω υλικά. Για να σας βοηθήσουμε σας προτείνουμε κάθε φορά που παρασκευάζετε ποπ κορν να τοποθετείτε:

• Μία κοφτή κουταλιά του γλυκού αν χρησιμοποιείτε μηχάνημα με κατσαρόλα 6 oz
• Μία γεμάτη κουταλιά του γλυκού αν χρησιμοποιείτε μηχάνημα με κατσαρόλα 8 oz κ.ο.κ.

-          ΚΟΥΤΙΑ ΠΟΠ ΚΟΡΝ: Το υλικό κατασκευής τους θα πρέπει να είναι συμβατό και κατάλληλο ώστε να έρθει σε επαφή με το τρόφιμο. Τα δε μεγέθη τους ποικίλουν και εξαρτώνται από τη φύση του καταστήματος και το πελατολόγιο που απευθύνεται το κατάστημα.

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΉΣ

Για να παρασκευάσετε μία κατσαρόλα ποπ κορν:

-          Ανοίξτε τον διακόπτη θέρμανσης της κατσαρόλας και περιμένετε να προθερμανθεί η κατσαρόλα (περίπου 3.5 - 4 λεπτά).

-          Ανοίξτε το διακόπτη φωτισμού και θέρμανσης του θερμοθαλάμου. (Σε πολλά μηχανήματα η θέρμανση του θαλάμου της μηχανής και ο φωτισμός ανοίγουν με τον ίδιο διακόπτη. Σε άλλα όχι).

-          Ετοιμάστε τις δόσεις των υλικών τηρώντας πάντα τις προαναφερόμενες αναλογίες:

1 μεζούρα καλαμπόκι γεμάτη

1 μεζούρα “popping fat” ή “popping oil” γεμάτη

1 μεζούρα “popping spice” ή “popping salt” την οποία τη ρίχνετε μέσα στη μεζούρα του καλαμποκιού ώστε όταν ρίξετε τα υλικά αυτά να πέσουν ταυτόχρονα.

-          Αφού ζεσταθεί η κατσαρόλα ανοίξτε το διακόπτη ανάδευσης, ανασηκώστε το καπάκι της κατσαρόλας και ρίξτε τα υλικά σχεδόν ταυτόχρονα με την σειρά : popping fat – καλαμπόκι με popping spice και κλείστε τα καπάκια της κατσαρόλας. Τα πορτάκια της μηχανής καθ’όλη τη διαδικασία παρασκευής πρέπει να παραμένουν οπωσδήποτε ανοικτά.

-          Το καλαμπόκι μετά από λίγο (περίπου 1- 2 λεπτά) ξεκινάει να σκάει και το έτοιμο ποπ κορν γεμίζει αρχικά την κατσαρόλα και αφού την  γεμίσει εντελώς αναγκάζει τα καπάκια της κατσαρόλας να ανοίξουν και το επιπλέον ποπ κορν αρχίζει και πέφτει εντός του θερμοθαλάμου.

-          Αφού τελειώσει το σκάσιμο του καλαμποκιού (θεωρητικά το σκάσιμο θεωρούμε ότι έχει τελειώσει όταν μεταξύ των ήχων του σκασίματος μεσολαβεί χρονικό διάστημα 5 δευτερολέπτων ή μεγαλύτερο) ανατρέψτε την κατσαρόλα με το ποπ κορν από τη λαβή της ώστε να την αδειάσετε εντελώς από το έτοιμο ποπ κορν που βρίσκεται εντός αυτής.

-          Αν θέλετε την παρασκευή κι’ άλλης κατσαρόλας ρίξτε αμέσως τα επόμενα υλικά μέσα σ’ αυτή χωρίς αναμονή και επαναλάβετε την μέχρι τώρα διαδικασία πλην του σταδίου της προθέρμανσης.

-          Αν δεν επιθυμείτε την παρασκευή άλλης κατσαρόλας κλείστε τον διακόπτη θέρμανσης της κατσαρόλας 1 λεπτό πριν τελειώσει το σκάσιμο του καλαμποκιού της τελευταίας κατσαρόλας ώστε το υπόλοιπο καλαμπόκι να σκάσει με την ήδη υπάρχουσα θερμότητα της κατσαρόλας. (Αυτό θα δώσει περισσότερο χρόνο ζωής στην αντίσταση της κατσαρόλας σας.)

-          Κλείστε τον διακόπτη της ανάδευσης και τα πορτάκια της μηχανής.

-          Αφήστε τους διακόπτες της θέρμανσης του θερμοθαλάμου και του φωτισμού ανοιχτούς. Κάθε φορά που θέλετε να σερβίρετε ανοίξτε τα πορτάκια της μηχανής σερβίρετε αυτό που θέλετε και ξανακλείστε τα πορτάκια έτσι ώστε το ποπ κορν να παραμένει ζεστό.

ΓΙΑ ΝΑ ΔΕΙΤΕ ΕΝΑ ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟ VIDEO ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΠΟΠ ΚΟΡΝ ΚΑΝΤΕ ΚΛΙΚ ΕΔΩ (GOLD MEDAL PRODUCTS CO.)

ΠΡΟΣΟΧΗ!!!!

Οι διακόπτες θέρμανσης και ανάδευσης να παραμένουν ανοικτοί μόνο στην περίπτωση της προθέρμανσης και όταν υπάρχουν υλικά στην κατσαρόλα. Στην αντίθετη περίπτωση προκαλείται καταστροφή της αντίστασης και πιθανώς πυρκαγιά.

Κατά την παρασκευή ποπ κορν οι πόρτες του μηχανήματος να παραμένουν ΠΑΝΤΑ ανοικτές.

Μην αγγίζετε με γυμνά ή βρεγμένα χέρια τα μεταλλικά μέρη της κατσαρόλας (κίνδυνος εγκαύματος & ηλεκτροπληξίας).

ΜΗΝ ΒΡΕΧΕΤΕ ΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ. ΜΗΝ ΤΗΝ ΤΟΠΟΘΕΤΕΙΤΕ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΒΡΥΣΗ. ΜΗΝ ΤΗ ΒΥΘΙΖΕΤΕ ΣΤΟ ΝΕΡΟ. ΑΝ ΠΕΡΑΣΕΙ ΝΕΡΟ ΣΤΟ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ ΤΗΣ Η ΒΛΑΒΗ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΟΚΛΗΘΕΙ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΜΕΓΑΛΗ & ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΗ.

ΜΗΝ ΠΑΡΑΒΙΑΖΕΤΕ ΠΟΤΕ ΜΟΝΟΙ ΣΑΣ ΤΟ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ ΤΗΣ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΤΑ ΗΛΕΚΤΡΙΚΑ ΚΑΙ ΜΗΧΑΝΙΚΑ ΜΕΡΗ ΤΟΥ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΜΗΝ ΑΝΑΘΕΤΕΤΕ ΣΕ ΤΕΧΝΙΚΟΥΣ ΜΗ ΕΞΟΥΣΙΟΔΟΤΗΜΕΝΟΥΣ ΤΗΝ ΕΠΙΣΚΕΥΗ ΤΟΥΣ ΚΑΙ ΤΟ SERVICE. Σε περίπτωση βλάβης η MR POP CORN διαθέτει τεχνικό τμήμα για την αποκατάσταση της βλάβης.

Μην χρησιμοποιείτε τυχαία υγρά καθαρισμού για την καθαριότητα της κατσαρόλας. Μπορείτε να την καθαρίζετε εξωτερικά όταν είναι χλιαρή με στεγνό πανί ή χαρτί ή με εξειδικευμένα καθαριστικά. Μετά από κάθε καθαρισμό φροντίστε να απομακρύνετε από την μηχανή κάθε ίχνος καθαριστικού που μπορεί να έρθει σε επαφή με το τρόφιμο.  Το εσωτερικό της κατσαρόλας μπορείτε να το καθαρίζετε με το εξειδικευμένο καθαριστικό “Heat N’ Kleen” το οποίο θα το προμηθευτείτε από την Εταιρεία μας. Απαιτείται καθημερινή καθαριότητα τόσο της κατσαρόλας όσο και ολόκληρου του μηχανήματος στο τέλος της ημέρας. Μην ξεχνάτε ότι το μηχάνημα του ποπ κορν παρασκευάζει τρόφιμο και θα πρέπει να πληρεί πάντα τις κατάλληλες συνθήκες υγειϊνής.

Τις ώρες μη λειτουργίας του καταστήματος αλλά και κατά τον καθαρισμό του μηχανήματος αποσυνδέστε το μηχάνημα από την τάση του ρεύματος.

Η πρίζα του μηχανήματος πρέπει να είναι ενισχυμένη και ασφαλισμένη με ρελέ ασφαλείας.

Μην πετάτε το εγχειρίδιο του μηχανήματος. Θα φανεί χρήσιμο στην τυχόν αντικατάσταση ανταλλακτικών.

ΠΩΣ ΚΑΙ ΤΙ ΧΡΕΙΑΖΕΣΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΓΛΥΚΟ POP CORN ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ή ΚΑΡΑΜΕΛΑ

ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ

Ο εξοπλισμός που απαιτείται είναι ο παρακάτω:

-          ΜΗΧΑΝΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΠΟΠ ΚΟΡΝ

-          ΔΟΣΟΜΕΤΡΗΤΗΣ ΒΟΥΤΥΡΟΥ

-          ΔΟΣΟΜΕΤΡΗΤΗΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ

-          ΔΟΣΟΜΕΤΡΗΤΗΣ CANDY POPPING SPICE

-          ΣΕΣΟΥΛΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ

ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΑ ΥΛΙΚΑ

Οι γλυκές γεύσεις ποπ κορν που μπορείτε να δημιουργήσετε είναι ΣΟΚΟΛΑΤΑ & ΚΑΡΑΜΕΛΑ. Στη δημιουργία των γεύσεων συνεισφέρουν τα προϊόντα “CANDY POPPING SPICE CARAMEL” & “CANDY POPPING SPICE CHOCOLATE”.  Έτσι τα απαιτούμενα υλικά για την παρασκευή και το σερβίρισμα γλυκού  ποπ κορν είναι τα παρακάτω:

-          ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ειδικού τύπου για παρασκευή ποπ κορν

-          POPPING FAT ή POPPING OIL που είναι το λιπαρό μέρος για την θερμική επεξεργασία του ποπ κορν

-          CANDY POPPING SPICE CARAMEL ή CANDY POPPING SPICE CHOCOLATE που είναι ειδικού τύπου προϊόντα και θα προσδώσουν στο τελικό προίόν τη γλυκιά γεύση της καραμέλας ή της σοκολάτας.

-          KOYTIA POP CORN αν απαιτείται σερβίσμα του προϊόντος.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ΥΛΙΚΩΝ

-          ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ: Η δόση του καλαμποκιού εξαρτάται από την δυναμικότητα της κατσαρόλας της μηχανής ποπ κορν και επεξηγήθηκε ήδη παραπάνω.

-          POPPING FAT ή POPPING OIL: Η δόση των λιπαρών είναι σε αντιστοιχία με τη δόση του καλαμποκιού και προσδιορίζεται σε βάρος στο 1/3 του βάρους του καλαμποκιού ακριβώς όπως επεξηγείται παραπάνω.

-          CANDY POPPING SPICE CARAMEL ή CANDY POPPING SPICE CHOCOLATE: Η δοσολογία των συγκεκριμένων υλικών είναι σε αντιστοιχία με τη δόση του καλαμποκιού και προσδιορίζεται σε βάρος στο 1/2 του βάρους του καλαμποκιού. Δηλ. αν είναι Χ τα γραμμάρια του καλαμποκιού που ρίχνουμε κάθε φορά στην κατσαρόλα τότε το βάρος του υλικού θα είναι Χ/2. Αν είναι επιθυμητή μία έντονη γλυκιά γεύση καραμέλας ή σοκολάτας μπορείτε την αναλογία αυτή να την υπερβείτε μέχρι του σημείου το βάρος του υλικού να εξισωθεί με το βάρος του καλαμποκιού.

-          ΚΟΥΤΙΑ ΠΟΠ ΚΟΡΝ: Το υλικό κατασκευής τους θα πρέπει να είναι συμβατό και κατάλληλο ώστε να έρθει σε επαφή με το τρόφιμο. Τα δε μεγέθη τους ποικίλουν και εξαρτώνται από τη φύση του καταστήματος και το πελατολόγιο που απευθύνεται το κατάστημα.

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΉΣ

Για να παρασκευάσετε μία κατσαρόλα γλυκού ποπ κορν:

-          Ανοίξτε τον διακόπτη θέρμανσης της κατσαρόλας και περιμένετε να προθερμανθεί η κατσαρόλα (περίπου 3.5 - 4 λεπτά).

-          Ανοίξτε το διακόπτη φωτισμού και θέρμανσης του θερμοθαλάμου. (Σε πολλά μηχανήματα η θέρμανση του θαλάμου της μηχανής και ο φωτισμός ανοίγουν με τον ίδιο διακόπτη. Σε άλλα όχι).

-          Ετοιμάστε τις δόσεις των υλικών τηρώντας πάντα τις προαναφερόμενες αναλογίες:

1 μεζούρα καλαμπόκι γεμάτη

1 μεζούρα “popping fat” ή “popping oil” γεμάτη

1 μεζούρα “candy popping spice caramel” ή “candy popping spice chocolate”.

-          Αφού ζεσταθεί η κατσαρόλα ανοίξτε το διακόπτη ανάδευσης, ανασηκώστε το καπάκι της κατσαρόλας και ρίξτε τα λιπαρά και εν συνεχεία το καλαμπόκι. Τα πορτάκια της μηχανής καθ’όλη τη διαδικασία παρασκευής πρέπει να παραμένουν οπωσδήποτε ανοικτά.

-          Περιμένετε για 1 λεπτό περίπου μέχρι την πλήρη τήξη του λιπαρού.

-          Προσπαθείστε να ρίξετε το “candy popping spice” ρίχνοντάς το σιγά – σιγά εντός της κατσαρόλας. Θα πρέπει να το έχετε ρίξει εντελώς 30 περίπου δευτερόλεπτα πριν ξεκινήσει να σκάει το ποπ κορν.

-          Το καλαμπόκι μετά από λίγο ξεκινάει να σκάει και το έτοιμο γλυκό ποπ κορν γεμίζει αρχικά την κατσαρόλα και αφού την  γεμίσει εντελώς αναγκάζει τα καπάκια της κατσαρόλας να ανοίξουν και το επιπλέον ποπ κορν αρχίζει και πέφτει εντός του θερμοθαλάμου.

-          Αφού τελειώσει το σκάσιμο του καλαμποκιού (θεωρητικά το σκάσιμο θεωρούμε ότι έχει τελειώσει όταν μεταξύ των ήχων του σκασίματος μεσολαβεί χρονικό διάστημα 3 δευτερολέπτων) ανατρέψτε την κατσαρόλα με το γλυκό ποπ κορν από τη λαβή της ωστε να την αδειάσετε εντελώς από το έτοιμο ποπ κορν που βρίσκεται εντός αυτής. Μην αφήνετε παραπάνω χρόνο το γλυκό ποπ κορν εντός της κατσαρόλας διότι αυτό θα καεί.

-          Αν θέλετε την παρασκευή κι’ άλλης κατσαρόλας ρίξτε αμέσως τα επόμενα υλικά μέσα σ’ αυτή χωρίς αναμονή και επαναλάβετε την μέχρι τώρα διαδικασία πλην του σταδίου της προθέρμανσης.

-          Αν δεν επιθυμείτε την παρασκευή άλλης κατσαρόλας κλείστε τον διακόπτη θέρμανσης της κατσαρόλας 1 λεπτό πριν τελειώσει το σκάσιμο του καλαμποκιού της τελευταίας κατσαρόλας ώστε το υπόλοιπο καλαμπόκι να σκάσει με την ήδη υπάρχουσα θερμότητα της κατσαρόλας. (Αυτό θα δώσει περισσότερο χρόνο ζωής στην αντίσταση της κατσαρόλας σας.)

-          Κλείστε τον διακόπτη της ανάδευσης και τα πορτάκια της μηχανής.

-          Το γλυκό ποπ κορν στον θερμοθάλαμο έχει δημιουργήσει συσσωματώματα. Αυτό δεν είναι πρόβλημα διότι μετά το πέρας 1 λεπτού όταν το προϊόν κρυώσει τα συσσωματώματα σπάνε με την βοήθεια της σέσουλας σερβιρίσματος.

-          Αφήστε τους διακόπτες της θέρμανσης του θερμοθαλάμου και του φωτισμού ανοιχτούς. Κάθε φορά που θέλετε να σερβίρετε ανοίξτε τα πορτάκια της μηχανής σερβίρετε αυτό που θέλετε και ξανακλείστε τα πορτάκια έτσι ώστε το ποπ κορν να παραμένει ζεστό.

-          Η παρασκευή γλυκού ποπ κορν θα λερώσει την κατσαρόλα της μηχανής σας σε μαγαλύτερο βαθμό από την παρασκευή κλασικού ποπ κορν. Για τον λόγο αυτό η μηχανή σας χρειάζεται να καθαρίζεται επιμελώς. Ο τρόπος και η διαδικασία καθαρισμού καθώς και οι συμβουλές ασφαλούς χειρισμού είναι οι ίδιες με αυτές του κλασικού ποπ κορν και ήδη έχουν αναφερθεί παραπάνω.

Σχεδόν όλοι οι webmasters χρησιμοποιούν Moxilla Firefox., και την δοκιμασία για την κατασκευη ιστοσελιδας τους το κάνουν με browser Moxilla. Δυστυχώς τα προγράμματα περιήγησης δεν εμφανίζουν με τον ίδιο τρόπο τις ιστοσελίδες.

Οπότε μια ιστοσελίδα που  εμφανίζεται καθαρά και φυσιολογικά με Moxilla να μην εμφανίζεται το ίδιο και  με IE.Αυτό είναι ένα σοβαρό πρόβλημα, επειδή ενδέχεται να προκαλέσει απώλεια επισκεπτών. Φανταστείτε έναν χρήστη που χρησιμοποιεί IE7  και επισκέπτεται μια ιστοσελίδα που έχει δοκιμαστεί με Moxilla. Μπορεί αυτόν να τον χάσετε και να μην γυρίσει ξανά σε σας .

Για να λυθεί αυτό το πρόβλημα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον κώδικα το οποίο θα πρέπει να το προσθέσετε στην κεφαλίδα της σελίδας σας:

Ο παραπάνω κώδικας λύνει τα προβλήματα στο IE7, αλλά όχι  στο IE6 , η έκδοση 6 θα ήταν καλά να αποσυρθεί από την κυκλοφορία.

Υπάρχει επίσης μια έκδοση για IE8 που πρέπει να υποστηρίζει  επίσης και το IE7, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα. Ωστόσο, η πρώτη λειτουργεί πολύ καλά.

IE8 κώδικας είναι παρακάτω:

Για περισσότερα μπορείτε να επισκεφθείτε: http://code.google.com/p/ie7-js/

Νίκο Παπα για το nipastudio.com

Στημένες φωτογραφίες

Γιατί οι οικογενειακές φωτογραφίες ενός γάμου πρέπει να είναι στημένες? Γιατί πρέπει όλοι στη σειρά να κοιτάνε ευθεία στον φωτογράφο?

Ποιά σχολή φωτογραφίας και πιο βιβλίο θέλει την γραμμική στοίχιση των φωτογραφισθέντων? Είναι γενικά παραδεκτό ότι αυτού του είδους οι φωτογραφίες είναι και οι πιο διαδεδομένες. Είναι οι  εικόνες που θα ζητηθούν από συγγενείς και φίλους.

Τι αποτυπώνουν όμως? Τίποτα περισσότερο από μία κλασσική απεικόνιση των παρόντων (για να καταμετρηθούν  ίσως οι απόντες).Λείπει  το συναίσθημα, η χαρά, η  μυρωδιά της ημέρας. Παρόν είναι η κλασσική διάθεση ισοπέδωσης ,της όποιας επιθυμίας για κέφι ,κίνηση και διασκέδαση. Παρόν είναι όλα αυτά για τα οποία κάναμε τόσο κόπο να αλλάξουμε  αυτά τα χρόνια στην φωτογραφία γάμου. Πριν αρκετά χρόνια πίσω στις αρχές της δεκαετίας του 90,όταν ξεκινούσα την διαδρομή μου ως φωτογράφος γάμου, είχα ήδη καταλάβει ότι όλα είναι κλισέ. «Πάμε για το εύκολο».

Κάποιος παλαιότερος με συμβούλευε : όσα κεφάλια έχεις στο κάδρο ,επί δύο να φαίνονται χέρια –πόδια. Με την φόρα όμως της σχολής ,την διαφημιστική φωτογραφία τις καθημερινές και τα υπέρυθρα φιλμ της  Kodak  για χόμπυ, δεν άργησα να φτιάξω  το portfolio που ήθελα. Πάντα  σε ασπρόμαυρο, και μόνο υπέρυθρο ή 3200.Τους εμφανιστές φιλμ τους πέταξα νωρίς,(όλα στον εμφανιστή χαρτιού, λίγο ζεστό φίξερ –για ταχύτητα-παραφλού, και στέγνωμα με τα σαπούνια  .)Είχα πάρει και διάκριση. Και βραβείο σε φιλμάκια.

Όχι σαν αυτές  που μας δίνουν τώρα οι Εγγλέζοι αν δίνουμε τριακόσια για ετήσια καταχώρηση στα -ξέρεις ποια λέω- site τους. Ο ερχομός της ψηφιακής είναι άλλο κεφάλαιο. Γεμίσαμε φωτογράφους. Γιατροί ,αρχιτέκτονες  όλοι με μία DSLR. Με  pack μπαταριών για να φαίνεται μεγάλη, αλλά με τον φτηνό φακό. Δε λέω… κάτι θα βγει . Αλλά άλλο το πέτυχε και άλλο το έτυχε. Και την δική μας δουλειά δεν υπάρχει δεύτερη ευκαιρία , βοήθεια τηλεφώνου ή κάτι άλλο. Ή το έχεις ή τρέχεις .Εκεί λοιπόν είναι που πρέπει να κάνεις την διαφορά. Ναι  στο διπλά χεροπόδαρα από τα κεφάλια, αλλά  όχι μόνο αυτό. Ναι στο διαφορετικό ,στο ελεύθερο, αλλά πάλι όχι μόνο αυτό. Όλα μαζί .Και εδώ υπάρχει και ένα «εκτός αν…».

Εκτός αν η βούληση του ζευγαριού είναι συγκεκριμένη. Και  έχεις εξηγήσει πλήρως τα υπέρ και τα κατά που μπορεί να συμβούν σε κάθε περίπτωση. Μην ξεχνάς ότι σε γάμο είσαι .Όλα μπορούν να συμβούν!­­­­­­­­

Φωτογραφία και βίντεο

Πόσο στενά συνδέεται η φωτογραφία με το βίντεο? Πόσα κοινά στοιχεία μπορεί να έχουν και πόσες διαφορές μεταξύ τους?  Είναι τόσες ώστε να πρέπει να απευθυνθείς σε διαφορετικούς επαγγελματίες για την κάλυψη  ενός γάμου.

Πάντα πίστευα  το ότι και  οι δύο αυτές μορφές τέχνης της εικόνας συνδέονται περισσότερο από σιαμαία μεταξύ τους. Και τα δύο αναφέρονται την εικόνα με όλες τις παραμέτρους που διαφοροποιούν την κίνησή της. Είναι τόσο συνδεδεμένα μεταξύ τους, ώστε να επιδιώκουμε την κίνηση στην φωτογραφία ή την φωτογραφική εικόνα και λήψη στο βίντεο(κάτι που κάνει ένας διευθυντής φωτογραφίας σε οποιαδήποτε τηλεοπτική ή κινηματογραφική εκπομπή). Όλες οι σχετικές σχολές ή εκπαιδευτικά εργαστήρια του χώρου διδάσκουν «φωτογραφία-σκηνοθεσία» για την σφαιρική και αδιάρρηκτη σχέση  μεταξύ των τεχνών.

Από την αρχή του κινηματογράφου έως και σήμερα η συνεχόμενη παρουσίαση καρέ φιλμ  ή ταινίας διαμόρφωνε την κίνηση βασιζόμενο στην πιο απλή οπτική οφθαλμαπάτη. Το μάτι κρατάει για ένα δέκατο του δευτερολέπτου την τελευταία εικόνα  που είδε. Είναι βέβαιο ότι  κάθε επόμενο καρέ περνάει γρηγορότερα χαρίζοντας την αίσθηση της ρεαλιστικής κίνησης . Είναι όμως τόσο απλό?

Όχι . Ίσως να μην μπορείς να διακρίνεις τις τεχνικές διαφορές πού κάνουν «το νησί» αρκετά διαφορετικό από «την πολυκατοικία»(δεν μιλάω φυσικά για την χαοτική διαφορά κουλτούρας).

Αυτό που όμως καταλαβαίνεις είναι ότι το ένα είναι καλύτερα γυρισμένο από το άλλο .Και αν τελικά προσέξεις η διαφορά βρίσκεται στη φωτογραφία .Είναι η φωτογραφία που συναντάς σε κάθε σκηνή. Η εξάλειψη του βάθους πεδίου, ο φωτισμός  που δίνει αυτή την κινηματογραφική ατμόσφαιρα, αλλά και φυσικά το χρώμα. Είναι προφανές ότι η φωτογραφία είναι και  αυτή μία από τις αιτίες που απογείωσε τη σειρά καλλιτεχνικά.

Κάπως έτσι είναι και στο γάμο . Το σενάριο μπορεί να είναι καλό, μέτριο, άριστο ή βαρετό.  Αυτό που θα κάνει την διαφορά είναι η ματιά . Όχι το τι είδες, αλλά το πώς το είδες. Με την ποιότητα της εικόνας να είναι δεδομένη σε όλες τις σύγχρονες  κάμερες, η σκηνοθεσία και ο φωτισμός δίνουν πόντους. Η πρόσφατη έλευση των DSLR φωτογραφικών μηχανών  που τραβούν HD βίντεο, τα ελαφρά steadicams, οι εναλλάξιμοι φακοί , τo cinema 24p δίνουν με το παραπάνω την κινηματογραφική ατμόσφαιρα στο κλιπ του γάμου, αποδεικνύοντας ‘όλα  τα παραπάνω και αναζητώντας πλέον φωτογράφους σε ρόλο  operateur.