γειάαααααααααααααααααααααααααααααααααααααα!!!

σας είχα υποσχεθεί τούρτα γενεθλείων!

Άργησα, άλλαξε και ο μήνας,

η φωτογραφία όχι και τόσο καλή

η γεύση όμως είναι τέλεια!!!!!!!!!!      :)))))))))

Κέικ λεμονιού για βάση. Κρέμα μασκαρπόνε και ον τοπ, ένα ταγκό από ξύσματα λευκής σοκολάτας και λεμονόφλουδας. 

Κέικ Λεμονιού

Κανονική συνταγή για κέικ (αλεύρι,αυγό,γάλα,βούτυρο,ζάχαρη,μπιπι,βανίλια) με λεμονοχυμό, ξύσμα λεμονιού. Έχει κόσμο που προτιμάει να προσθέσει γιαουρτάκι ή ξινόγαλα και λίγο φρέσκο γάλα αντί για όλη την ποσότητα φρέσκου γάλακτος, που μας δίνει μια συνταγή για κέικ.

Όταν κρυώσει το κέικ μας, το βουτάμε σε βουτυρόγαλα, στο οποίο δώσαμε και λίγη βότκα,

Κρέμα

Η κρέμα φτιάχνεται με λίγη ζάχαρη άχνη, 500γρ μασκαρπόνε, ένα κουτάκι φρέσκα κρέμα, βότκα, βουτυρόγαλα και χμ...λίγο χυμό λεμονιού. Αναμιγνύουμε τα υλικά με το σύρμα ή το μίξερ, βάζουμε στο ψυγείο (εκτός αν έχουμε τον κλιματισμό στο ον) για λίγο και μετά την γνωρίζουμε στο κέικ..,το οποίο κόβουμε σε 2-3 στρώματα για να φτιάξουμε τούρτα ή αν βιαζόμαστε (όπως εγώ) απλά το κόβουμε στη μέση για να δημιουργήσει μόνο ένα στρώμα βάσης για ένα δροσερό γλυκό...μένει και έξτρα λέμον κέικ για όσους το προτιμούνε σόλο.

Λίγο πριν σερβίρουμε το γλυκό,αφήνουμε τις νυφάδες λεμονόφλουδας και λευκής σοκολάτας να χορέψουν στην κρέμα.

Είδατε πως μια χαρά μπαίνει η σοκολάτα στο λεμόνι; :))))))))))))))