Εχθές που έβρεχε απ'το πρωί είχα μια απίστευτη υπνηλία,σε αντίθεση με σήμερα που έχω τρομερή ενέργεια απ'το πρωί.

Ζωγράφισα τον δεύτερο πίνακα με λάδια, που προορίζονται για κάδρα, στην τραπεζαρία, έκανα διάφορες δουλειές και μετά μαγείρεψα ένα καταπληκτικο κοτόπουλο, που θα βάλω τη συνταγή του εδώ. Αξίζει τον κόπο, όσες και όσοι καταπιάνεστε με τα της κουζίνας, αξίζει να το φτιάξετε, έγινε ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ!!

Κοτόπουλο με μπίρα

-6 μπούτια κοτόπουλο(εγώ έβαλα 4 στήθη)

-1/3 φλ. ελαιόλαδο

-3 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες (εγώ έβαλα 2)

-πάπρικα

-μοσχοκάρυδο(δεν έβαλα,έβαλα μείγμα για κοτόπουλο)

-αλάτι

-πιπέρι

-500 ml μπίρα(εγώ έβαλα 330, ένα κουτάκι δηλαδή)

Σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ροδίζουμε καλά το κοτόπουλο στο ελαιόλαδο, να πάρουν σκούρο ρόδινο χρώμα. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά, και μετά προσθέτουμε τα κρεμμύδια, να μαραθούν μαζί με το κοτόπουλο. Αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε με τη μπίρα, με προσοχή, γιατί φουσκώνει καθώς βράζει (εγώ κατέβασα από το μάτι, για αποφυγή ατυχήματος...Την έβαλα πάλι πάνω όταν ειχα ρίξει την μπίρα) Σκεπάζουμε με το καπάκι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε. Όταν γίνει το κοτόπουλο, το βγάζουμε σε ένα πιάτο ή πιατέλα και αφήνουμε για λίγο, σε δυνατή φωτιά, να δέσει η σάλτσα. Ταιριάζει με πουρέ ή ό,τι άλλο μας αρέσει(εγω έφτιαξα ρύζι).

Φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε.Αξίζει.

Σήμερα είναι καλύτερη μέρα από χθές,οπότε θα πάμε και καμιά βολτίτσα. Επιβάλεται!Εδώ προσφέρεται η πόλη για περίπατο, έχει αυτόν τον καταπληκτικό πεζόδρομο, με τα μαγαζιά, που χαίρεσαι να κάνεις βόλτα, ακόμα κι αν δεν κάτσεις πουθενά για καφέ ή φαγητό.

Αυτά από μένα.

(η φωτογραφία είναι απο την πρώτη ελαιογραφία που έφτιαξα πριν 2-3 μέρες,σήμερα έφτιαξα την δεύτερη).