αυτοδιαχειριζόμενο εστιατόριο!

ΑΝΕΛΑΒΑΝ ΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΟΙ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΙ ΓΙΑ ΜΗΝ ΑΠΟΛΥΘΟΥΝ

Τη διαχείριση του εστιατορίου "Barθelonica", που δούλευαν, ανέλαβαν εργαζόμενοι στη Θεσσαλονίκη με σκοπό να αποφύγουν την απόλυση και το "λουκέτο", μετά την ανακοίνωση των ιδιοκτητών του μαγαζιού ότι η επιχείρηση θα κλείσει για τους τρεις καλοκαιρινούς μήνες και είναι αμφίβολο αν θα ξανανοίξει... καθώς «δεν πηγαίνει καλά».

Το εστιατόριο,εδρεύει στην οδό Βενιζέλου (Στοά Ρογκότη) και οι ιδιοκτήτες ανακοίνωσαν στο προσωπικό ότι θα απολυόταν άμεσα, ενώ οι αποζημιώσεις θα καταβάλλονταν τον Οκτώβριο, αν υπήρχαν διαθέσιμα χρήματα.

Το εστιατόριο Barhelonica θα το διαχειρίζονται οι ίδιοι οι εργαζόμενοι με τη γενική συνέλευσή τους. Οι αποφάσεις για την λειτουργία του θα λαμβάνονται με πλειοψηφία, ενώ ό,τι περισσεύει από τα έσοδα -αφού αφαιρεθούν τα έξοδα- θα μοιράζεται ισότιμα σε όλους. Επιπλέον θα παρέχεται έκπτωση 30% σε όλους τους πελάτες του εστιατορίου.

«Καλούμε όλους τους εργαζόμενους, τη νεολαία και το λαό της Θεσσαλονίκης να μας στηρίξουν ενεργά σε αυτή μας την προσπάθεια να σώσουμε τις δουλειές μας», υπογραμμίζουν οι εργαζόμενοι, υπενθυμίζοντας ότι το εστιατόριο λειτουργεί από τις 11 το πρωί μέχρι τη 1 το βράδυ και παραμένει κλειστό τις Κυριακές.

την παραπάνω είδηση την βρήκα στο indymedia,,,,η αυτοδιαχείριση εφαρμόστηκε σε μεγάλο βαθμό ύστερα απ την οικονομική κατάρρευση της Αργεντινής και ίσως αρχίζει να επεκτείνεται πλέον και στην δική μας χρεωκοπημένη χώρα...τίποτα δεν είναι τέλειο και η παραπάνω προσπάθεια θα κριθεί στην πορεία,πάντως είναι μια αισιόδοξη προοπτική..

Προβοκατόρικη ερώτηση: ο ιδιοκτήτης δεν μπορεί να φέρει την αστυνομία να τους πετάξει έξω; Συναισθηματικά χαίρομαι για την όλη  φάση αλλα λογικά σκεφτόμενος άμα η περιουσία ανήκει αλλού, ο ιδιοκτήτης έχει κάθε δικαίωμα από το Σύνταγμα να προστατέψει την ιδιοκτησία του. Φυσικά και οι εργαζόμενοι έχουν κάθε δικαίωμα να προστατέψουν την εργασία τους οπότε μάλλον σε δικαστήρια θα πάνε...

τελικά είναι μούφα,,,,,

Γράφουν τα καλα-νεα.γρ: «Από την Δευτέρα 7 Ιούνη οι εργαζόμενοι στο εστιατόριο Βαρθελονικα διαχειρίζονται οι ίδιοι το εστιατόριο και γι’ αφτό ζητάνε την βοήθεια και συμπαράσταση όλων των εργαζομένων της Θεσσαλονίκης. όπως αναφέρουν στην ανακοίνωσή τους.. “Δύο εβδομάδες πριν οι ιδιοκτήτες του εστιατορίου μάς δήλωσαν ότι η επιχείρηση δεν πηγαίνει καλά και ότι θα κλείσει για τους τρεις καλοκαιρινούς μήνες και είναι αμφίβολο αν θα ξανανοίξει και τον Σεπτέμβρη και ακόμη πιο αμφίβολο πόσοι από εμάς θα δουλέψουν και με τι όρους εργασίας. Μας ανακοίνωσαν επίσης ότι όλοι οι εργαζόμενοι του εστιατορίου απολύονται άμεσα ενώ οι αποζημιώσεις των απολύσεων θα αρχίσουν να καταβάλλονται από τον Οκτώβριο… αν βέβαια θα έχουν λεφτά για να μας τις δώσουν.
Σαν εργαζόμενοι στον κλάδο του επισιτισμού/τουρισμού γνωρίζουμε πολύ καλά ότι η απόλυση στην σημερινή συγκυρία της βαθύτατης οικονομικής κρίσης και των σκληρών αντεργατικών επιθέσεων, σημαίνει τα πέταγμά μας στην εξαθλίωση. Γι’ αφτό αποφασίσαμε σαν εργαζόμενοι του εστιατορίου να μην υποκύψουμε και να πάρουμε την υπόθεση στα χέρια μας. Απαιτήσαμε και κατακτήσαμε από τους ιδιοκτήτες του εστιατορίου να πληρώνουν κάποια τα έξοδα της επιχείρησης και την ασφάλισή μας, και εμείς να αναλάβουμε την διαχείριση του εστιατορίου για τους δύο μήνες (Ιούνιο και Ιούλη) ενώ τον Αύγουστο να μας δοθεί η κανονική άδειά μας.
Σαν εργαζόμενοι του εστιατορίου Βαρθελονικα είμαστε αποφασισμένοι να μην αφήσουμε να κλείσει το εστιατόριο που δουλεύουμε αλλά και να μην κλείσει κανένα εστιατόριο και να μην απολυθεί κανένας συνάδελφος. Γι’ αφτό και συμπαραστεκόμαστε στον δίκαιο αγώνα των συναδέλφων μας στο εστιατόριο Βανςυετ.
Το εστιατόριο Βαρθελονικα θα το διαχειριζόμαστε εμείς οι ίδιοι με την γενική συνέλεφσή μας. Οι αποφάσεις για την λειτουργία του θα παίρνονται με πλειοψηφία και όλοι οι συνάδελφοι θα τις εφαρμόζουμε. Ότι περισσεύει από τα έσοδα αφού αφαιρεθούν τα έξοδα, θα μοιράζονται ισότιμα σε όλους τους συναδέλφους. Όλοι οι συνάδελφοι θα δουλεύουμε τις ίδιες ώρες εργασίας στις ίδιες θέσεις εργασίας που ήμασταν και πριν.
Επιπλέον αποφασίσαμε να προσφέρουμε ξ0% έκπτωση σε όλους τους πελάτες του εστιατορίου.
Καλούμε όλους τους εργαζόμενους, την νεολαία και τον λαό της Θεσσαλονίκης να μας στηρίξουν ενεργά σε αφτή μας την προσπάθεια να διαχειριστούμε το εστιατόριο ώστε να σώσουμε τις δουλειές μας και να μην πεταχτούμε στην ανεργία και στην εξαθλίωση.
Το εστιατόριο Βαρθελονικα βρίσκεται στο κέντρο της πόλης μας, στην Βενιζέλου ξ, μέσα στη στοά Ρογκότη, 1ος όροφος, τηλ. 2ξ10 225 242
Ωράριο λειτουργίας: από τις 11 το πρωί μέχρι τις 1 το βράδυ. Κάθε Κυριακή θα είμαστε κλειστά . "