Τις τελευταίες μέρες δε με αναγνωρίζω...

Μαγειρεύω!

Ναι ναι... καλά διαβάζετε! Ποιός το περίμενε ε;

Κι όμως... ξέθαψα ένα βιβλιαράκι και κάτι συνταγές που μου είχε δώσει η μάνα μου όταν έφυγα πέρσυ - τις οποίες τότε τοποθέτησα με ευλάβια στο ράφι της βιβλιοθήκης του δωματίου μου κι έκτοτε δεν τις ξανάγγιξα- και πειραματίζομαι. Κι όχι μόνο αυτό, αλλά πλέον ψάχνω και στο internet για συνταγές!

Πηγαίνω supermarket κρατώντας στο ένα χέρι το καλάθι μου και στο άλλο τη λίστα με τα απαραίτητα υλικά. Η αλήθεια είναι ότι παιδεύομαι λίγο μέχρι να τα βρω... γιατί εντάξει το να ξέρεις ότι χρειάζεσαι πχ. γαλέτα είναι ένα πράγμα, το να εξηγήσεις όμως στον υπάλληλο τί είναι η γαλέτα (διότι εξακολουθώ να λειτουργώ λες και βρίσκομαι στην Ελλάδα, όπερ σημαίνει η λίστα είναι στα ελληνικά και φυσικά οι γνώσεις μαγειρικής μου δεν μου επιτρέπουν να ξέρω πώς λέγονται τα υλικά στα αγγλικά) είναι κάτι εντελώς διαφορετικό...

Στη συνέχεια επιστρέφω σπίτι, τοποθετώ τα πράγματα στη θέση τους, επιθεωρώ το χώρο του ψυγείου και των ντουλαπιών με περηφάνια, ανοίγω τη συνταγή στον πάγκο της κουζίνας κι αρχίζω ... τη μάχη. Διότι περί μάχης πρόκειται. Το επιβεβαιώνει η κατάσταση της κουζίνας μετά το τέλος της διαδικασίας που λέγεται μαγείρεμα -ενώ θα έπρεπε να λέγεται καταστροφικά δημιουργική ψευδαίσθηση- η οποία θυμίζει (τί άλλο) πεδίο μάχης! Ο πάγκος είναι γεμάτος αλεύρια, ζύμες, υπολείμματα από ψιλοκομμένα λαχανικά, μπαχαρικά, και διάφορα άλλα αναλόγως του ποιά σελίδα του βιβλίου μαγειρικής αποφάσισε ο στρατηλάτης (εγώ για όσους δεν κατάλαβαν!) να κατακτήσει, ενώ ο νεροχύτης έχει ξεχυλίσει από άπλυτα πιάτα, κατσαρόλες, μαχαιροπίρουνα και λοιπά σκεύη... Κοινώς σαν να έχει περάσει το ιππικό και να μην έχει αφήσει τίποτα όρθιο...

Πάντως μπορώ να πω ότι προοδεύω. Αυτά που φτιάχνω αν και έχουν την τάση να γίνονται λίγο καυτερά, προς μεγάλη μου έκπληξη.. τρώγονται!!!

Νομίζω είμαι άρρωστη... δεν εξηγείται αλλιώς ο ενθουσιασμός μου αυτός.

Υ.Γ. Α ναι! Έχω και μια ερώτηση προς της μαγείρισσες (Sunny και Melkat, για σας χτυπάει η καμπάνα!) γιατί ποτέ μα ποτέ ο χρόνος μαγειρέματος που γράφει η συνταγή δεν ισχύει; Μόνο σε μένα συμβαίνει αυτό;;;