14-17 Μαϊου στο Π. Φάληρο στις εγκαταστάσεις του ΤΑΕ ΚΒΟ ΝΤΟ.

Πήγαμε να δούμε το Κρητικό Πανόραμα, τουτέστιν Κρητικά Προϊόντα, Τουριστικά Περίπτερα και Ιστορικά στοιχεία του νησιού.

Τι πρωτότυπο, επέμεινα κυρίως στα περίπτερα με τα εδέσματα.

[Πιστή μεταφορά του κρητικού καφενείου Το Ρόδο στο χώρο της έκθεσης]

Καταρχάς είτε παρουσίαζαν κρητικές λιχουδιές, είτε κρητικές εκδόσεις, είτε διάφορες τουριστικές οργανώσεις κι άλλες εταιρίες, ένα πράμα τους ένωνε: Ένα μπουκάλι με ρακή μπροστά μπροστά, όπου με το που περνούσες από κειθε σου φώναζαν τα κοπέλια "έλα να σε κεράσω μια ρακή".

[Γεύσεις από το χωριό Αρχάνες και συγκεκριμένα γλυκά γλυκά γλυκά]

Μια δυο τρεις, οκ. Για όσους με ξέρουν να σημειώσω ότι ήπια 1 ρακή, 1 τσικουδιά κι 1 ενα ρακόμελο (σφηνοπότηρα, όχι μπουκάλια κακόβουλοι). Τα εδέσματα ήταν εξαιρετικά με αποκορύφωμα τα συγχωρεμένα καλιτσουνάκια (να ζήσουμε να τα θυμόμαστε).

[ειδικά η αριστερά πτέρυγα της εικόνας πέρασε στη γαστρονομική ιστορία]

Αυτό που δεν ήξερα ήταν τα αναψυκτικά Φήμη που υπάρχουν εδώ και 80 χρόνια και απ'οτι έμαθα δεν είναι ευρέως διαδεδομένα σε περίπτερα και σουπερ μαρκετ όσο σε καφετέρειες και άλλους χώρους εστίασης. Δοκιμάσαμε και μας άρεσε πολύ, ειδικά το σερβίρισμα.

[αναψυκτικά ΦΗΜΗ]

[εξαιρετικής ποιότητας ρακόμελο και ρακή, με 3ετή μελέτη να μην διαχωρίζεται το μέλι από το απόσταγμα]

[τηγανιές, κάτι σαν δίπλες αλλά όχι τόσο γλυκές]

[θαμπή δυστυχώς φωτογράφηση λόγω τζαμιού υπέρλαμπρων τοματών διαφορετικής ποικιλίας από τις συνηθισμένες, μαύρες τομάτες και τομάτες τσαμπί]

[παξιμαδάκια να μην πίνετε ξεροσφύρι]

[κρητικό μέλι, τι γλύκα του να'χεις]

Και για να μη λέτε ότι το έριξα μόνο στο φαγοπότι, ορίστε και κάποια ντοκουμέντα από Βενετσιάνικα Βιβλία - Αρχεία που σώζονται στη Βικελαία Βιβλιοθήκη στο Ηράκλειο. Γράφουν ότι γραφειοκρατικό κυκλοφορούσε τότε, ακόμα και κληρονομικά και κτηματολόγια.

Σας χαιρετώ με την παρακάτω μαντινάδα..