Η πρώτη μου επαφή με το Γιώργο, έγινε το 1992, μέσω του παραγωγού μου, Στέλιου Φωτιάδη - τότε Διευθυντή στη Warner-, όπου μου ενορχήστρωσε το τραγούδι "Σ Ευχαριστώ", για το Φεστιβάλ Τραγουδιού Θεσσαλονίκης...Άκουσα έτσι, μια σχετικά απλή μελωδία, να "ντύνεται" και να "τυλίγεται" από μία "Αμερικάνικη Big Band" !
Και η εξήγηση του "μα πως δ..ολο!!", ήταν απλή:
Ο Θεοφάνους, δεν είναι απλά ένας άνθρωπος με ταλέντο και συνθετικές δυνατότες, που απλώς του "βγήκαν" έτσι κάποιο βράδυ στο σπίτι του...Είναι μια μουσικάρα σπουδαγμένη στο Berklee College of Music στο Boston, U.S. με πτυχίο στην Ενορχήστρωση!
Έχει πουλήσει πάνω από 1.000.000 CDs κι έχει γράψει (όχι για το συρτάρι του), πάνω από 400 τραγούδια, από τη στιγμή που ήρθε στην Ελλάδα το 1990.
Δεν πρόκειται για έναν άλλο Φοίβο και φυσικά δεν πρόκειται για Καρβέλα.
Κι ομολογώ, ότι παρ ότι τα γούστα μου βρίσκονται αλλού (στη Rock), του βγάζω το καπέλο!