Ένας γλυκύτατος συνθέτης,εκ Θεσσαλονίκης ορμώμενος,ο Σταύρος Κουγιουμτζής έγραψε μερικά από τα μεγαλοπρεπέστερα και ποιοτικότερα τραγούδια στην ιστορία της ελληνικής μουσικής.Οι μουσικές του εμπνεύσεις,πήγαζαν από διάφορα ελληνικά μουσικά είδη.Εμπνεύστηκε από το δημοτικό τραγούδι,το ρεμπέτικο,το σμυρνέικο.Ακόμα και από τη κλασσική μουσική θα μπορούσαμε να πούμε,ενώ έγραψε και καταπληκτικές καντάδες,όπως το εκπληκτικό ''Μη μου θυμώνεις μάτια μου'' ή το ''Ένας κόμπος η χαρά μου''.Συνεργάστηκε με μερικούς από τους σημαντικότερους Έλληνες στιχουργούς,όπως ο Λευτέρης Παπαδόπουλος,ο Μάνος Ελευθερίου,ο ’κος Δασκαλόπουλος,ενώ σε εκείνον οφείλει ουσιαστικά το ελληνικό τραγούδι τη παρουσία του Γιώργου Νταλάρα.Ο Νταλάρας,βρήκε στα τραγούδια του Κουγιουμτζή την απόλυτη μουσική ταύτιση,η φωνή του ταίριαζε στα μουσικά μοτίβα,και η συνεργασία τους απέφερε τεράστιες επιτυχίες στα χρόνια του '70.Αριστουργήματα όπως τα ''Κάποιος χτύπησε τη πόρτα'',''Έτσι είναι οι ανθρώποι'',''Του κάτω κόσμου τα πουλιά'',''Ήταν πέντε ήταν έξι'',''Όλα καλά'' έιναι μερικές από τις επιτυχίες αυτές.’λλοι σημαντικοί τραγουδιστές,όπως η Χαρούλα Αλεξίου, η ’ννα Βίσση,ο Γιάννης Καλατζής,η Ελευθερία Αρβανιτάκη,ο Κώστας Σμοκοβίτης,είπαν τραγούδια του.Παράλληλα με το τεράστιο μουσικό του ταλέντο,ο Κουγιουμτζής υπήρξε και σπουδαίος άνθρωπος,με σπάνιο ήθος.Απεβίωσε το 2006,όμως τα τραγούδια του έμειναν διαχρονικά,να μας υπενθυμίζουν τη ποιότητα της γνήσιας λαικής μουσικής.Για ένα μεγάλο συνθέτη.