Ακολουθεί spicy post!

...Και μέσα σε όλη αυτή την αναμπουμπούλα με τις προεκλογικές μπούρδες, το χαμό και το συρφετό, θα πάω κόντρα κάνοντας το εξής: Την Κυριακή των εκλογών θα πάω να ψηφίσω, αλλά την προκειμένη στιγμή, δε θα αναφερθώ ούτε στο ελάχιστο σε όλο αυτό το ξεφτίλισμα και θα παραμείνω ήρεμη.

Αυτό που θα κάνω λοιπόν είναι να αφήσω τα προεκλογικά κατά μέρος και να μιλήσω για την κανέλα!

Μάλιστα, την κανέλα!

Ένα μπαχαρικό με πολύ έντονη γεύση, την οποία όμως την αντιλαμβάνεσαι μόνο αν δοκιμάσεις μεγάλες ποσότητες. Στις μικρές ποσότητες που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική αυτό που σου τραβάει περισσότερο την προσοχή είναι το άρωμά της, εξίσου έντονο.

Όταν ήμουν μικρή, η γιαγιά μου έφιαχνε ρυζόγαλο με κανέλα. Ήταν απίστευτο. Πριν από αρκετό καιρό είχα ξεκινήσει να τη χρησιμοποιώ στις σάλτσες και τώρα τελευταία άρχισα να την προσθέτω (σε πολύ μικρές ποσότητες πάντα -η μεγάλη ποσότητα πικρίζει) στο γάλα. Η γεύση που δίνει είναι ιδιαίτερη και, απ' ό,τι διαβάζω, η κανέλα είναι και φυσικό γιατρικό για ορισμένες ασθένειες.

Περισσότερα μπορείτε να βρείτε εδώ:
http://el.wikipedia.org/wiki/Κανέλα
http://aboutbees.strob.info/index/lechenie_medom/lechenie_medom_i_koricej.html

Και επειδή ξέρω ότι το μυαλό σας πήγε στην Πολίτικη κουζίνα, ορίστε!